Parliamo di nuovo di riso e risotti, il pranzo qui in casa prevede sempre un primo piatto e la pasta forever non fa per me! Si può anche diversificare il condimento ogni giorno, ma io ho bisogno di varianti senza attingere dalla lista dei secondi piatti o delle insalate che preferisco portare in tavola nei … [Read more…]
Il polpettone al forno mi ricorda i tempi passati; ero bimba e la mamma lo sfornava spesso accompagnato da succose e dorate patate arrosto. Io all’epoca aspettavo al tavolo con sguardo famelico, già munita di forchetta e coltello, visto che sono sempre stata una vera mangiona!Ora sono io che cucino e comunque la ricetta è … [Read more…]
Salve a tutti!Vi presento il Ciambellone Duro Marchigiano.Non sono una folle mangiatrice di dolci, ma vi capita mai di alzarvi dal letto, poggiare un piede in terra ed avere un desiderio irrefrenabile di addentare un qualcosa di goloso?A volte mi sento così e oggi è uno di quei giorni in cui ho bisogno di coccolarmi.Non … [Read more…]
Oggi ho deliziato il palato di mio padre che è da sempre un estimatore incallito dei funghi porcini.Questo piatto è davvero semplicissimo da preparare ma è assai gustoso e delicato, la salsa condisce uniformemente le tagliatelle rendendole cremose e ben insaporite.Ho usato dei funghi porcini interi surgelati ma specifico che non sono quelli che si … [Read more…]
Buongiorno a tutti!Ne è passato di tempo dal mio ultimo articolo ed il perché lo ritrovo qua: “Quando la tempesta sarà finita, probabilmente non saprai neanche tu come hai fatto ad attraversarla e a uscirne vivo. Anzi, non sarai neanche sicuro se sia finita per davvero. Ma su un punto non c’è dubbio. Ed è … [Read more…]
E’ da un po’ che non aggiorno il blog ma con questa calura estrema è impossibile rimanere davanti ai fornelli! L’appetito non c’è, il portatile è bollente e la mia pressione è sempre più bassa 🙂 Sto tenendo duro annaffiando abbondantemente il mio orto, tutti i giorni alle 6 del mattino ma almeno ho verdure … [Read more…]
