Il plumcake alle nocciole è il mio dolce mattutino preferito, sia per la consistenza che per il gusto; rimane morbido, soffice, con un delicato profumo di nocciole ed è esteticamente invitante. Vederlo gonfiare in forno è una soddisfazione ed è veloce da preparare, niente attese per la lievitazione e basta avere le fruste elettriche per … [Read more…]
Le verdure e gli ortaggi in genere dovrebbero essere sempre presenti in tavola ma non è mai cosa semplice. A casa mia amano i peperoni, sopportano poco le zucchine e guardano le melanzane in malo modo e quindi cosa ho fatto per invogliare i miei brontoloni? Una peperonata ricca! In questo modo tutti mangiano senza … [Read more…]
Penso a quando avevo 15 anni e ricordo che il pane non faceva parte dei miei pasti. Il nonno mi diceva sempre ” mangi come un lupo perchè non tocchi pane che contribuisce a saziarti”; non so quanto sia vera questa affermazione ma non riuscivo proprio ad amare nessun tipo di pagnotta. Ora è tutto … [Read more…]
Le ricordo bene quelle barrettine bianche e golose che mi tentavano: mordimi e ti farò felice! Tutto vero, un morso e nel mio viso appariva un sorrisino da ebete, mancava solo la casa di marzapane e la favola sarebbe stata perfetta. Alla fine se ci penso su è un po’ come la storia di Hansel … [Read more…]
Buona domenica a tutti! E’ tornato il sole dopo giorni di pioggia, ma tra un malanno e l’altro, si rimane in casa a sfornare biscotti per addolcire questo momento un po’ grigio. Io nel grigio vedo già un bel rosa antico e le golosità aiutano gli altri ad essere ottimisti e disposti al sorriso. Questi … [Read more…]
Adoro il colore arancione della zucca e mi attira ancor di più quando arrivano i primi freddi; nella mia mente contorta abbino un colore ad ogni stagione e spesso mi accorgo di venire attratta da certe tonalità in base al periodo dell’anno. C’è chi viene influenzato dall’umore o dalle tendenze ma io funziono così! Entrando … [Read more…]
