Buongiorno!Continuo ad avere poco tempo per aggiornare il blog, ma qualche giorno fa ho preparato questi vol-au-vent per pranzo e mi sono ritagliata un po’ di tempo per condividere la ricetta con voi. Sono ideali per un antipasto delicato, fresco, raffinato e anche veloce se usate la pasta sfoglia già pronta.Certo, sarebbero ancor più buoni … [Read more…]
Eccomi di nuovo con voi! Qualche giorno di silenzio dovuto a questo caldo che ogni anno riesce a mettermi al tappeto. Un tempo ero amante del mare e un tuffo in acqua riusciva a rinfrancarmi; ora non mi entusiasma più e quindi non mi resta che sperare in un’estate fresca. Questa volta vi propongo delle … [Read more…]
Oggi vi propongo una ricetta veloce e saporita. Questi fagottini sono ideali da mangiare in qualsiasi momento della giornata e nessuno li rifiuta mai. Io, per la verità, li ho preparati per la cena e sono perfetti quando ho fretta o non ho voglia di stare per lungo tempo davanti ai fornelli! Vado immediatamente agli … [Read more…]
Sono sempre stata golosa di toast e tramezzini, sono un felice ricordo dei tempi scolastici; appena le mie amiche ed io avevamo un’ora buca o ce la prendevamo autonomamente (ah ah) ci infilavamo in un locale per chiacchierare e mangiare. Come dimenticare poi il toast caldo con la cioccolata che riuscivo ad ingurgitare alle 4 … [Read more…]
I saltimbocca napoletani, o panpizza come vengono chiamati in questo blog a cui mi sono ispirata, sono deliziosamente fragranti, croccanti al punto giusto, ghiottissimi e hanno avuto un enorme successo a casa. I saltinbocca sono subito balzati ai primi posti della classifica ricette redatta dal maritozzo! Effettivamente sono rimasta stupefatta del risultato, allibita nel vedere … [Read more…]
Il mio primo esperimento coi muffin salati è stato un successo, guardavo l’impasto preoccupata perchè sembrava essere un po’ “pesante”, non ero fiduciosa sulla riuscita e invece una volta sfornati erano perfetti. Non ho saputo resistere, ne ho addentato uno ancora caldo ed era buono anche così! Una volta freddi, i muffin hanno raggiunto la … [Read more…]
